강필리와 고구마: 조선의 구황작물 혁신
강필리와 고구마: 조선의 구황작물 혁신‘강필리’는 조선시대 문신으로, 고구마를 한국에 뿌리내리게 한 인물이다. 고구마는 흉년을 이겨내는 구황작물로, 강필리의 노력 덕에 조선 농민의 생명을 구했다. 이 글은 강필리의 생애, 고구마 전래, 그리고 고구마의 건강 효능을 약 2000자로 탐구한다.1. 강필리란 누구인가?강필리(姜必履, 1713~1767)는 조선 영조 시대의 문신이다. 본관은 진주, 자는 석여(錫汝), 충청남도 당진 출신이다. 1747년 문과 정시 병과에 급제하며 관직에 올랐다. 교리, 청도군수, 순심어사, 호조참의, 순천부사, 동래부사, 대사간 등 여러 직책을 역임하며 영조의 신임을 받았다. 특히 동래부사 시절(1763~1764), 고구마 재배를 성공시키고 『감저보』(甘藷譜)를 펴내 재배법을 보..
2025. 4. 13.
