728x90 한국 감자1 감자의 역사: 안데스에서 세계인의 식탁까지 감자의 역사: 안데스에서 세계인의 식탁까지감자는 겸손한 외모 뒤에 놀라운 이야기를 숨기고 있어요. 감자튀김, 매시드 포테이토, 감자전으로 사랑받는 이 작물은 인류 역사를 바꾼 숨은 주역이에요. 감자 역사는 어떻게 시작됐고, 어떻게 전 세계로 퍼졌을까요? 안데스 산맥에서 우리의 식탁까지, 감자의 긴 여정을 따라가 볼게요. 맛있는 역사 속으로 들어가 봅시다!감자의 기원: 안데스 산맥의 보물감자 기원은 약 8000~1만 년 전 남아메리카 안데스 산맥(현재 페루, 볼리비아)에서 시작됐어요. 잉카 문명과 그 이전 원주민들이 감자를 주식으로 삼았죠. 고지대에서 쌀이나 밀 대신 잘 자라는 감자는 생존의 열쇠였어요.야생 감자는 작고 독성이 있었지만, 수천 년 선택적 재배로 크고 맛있는 품종이 됐어요. 잉카인들은 감자를.. 2025. 4. 3. 이전 1 다음 728x90
