백다방의 위기와 가격 상승 가능성

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빽다방의 위기와 2025년 가격 인상 가능성

2025년 5월 15일 목요일 오후 9시 49분 KST

배경과 현재 상황

빽다방은 백종원 대표의 더본코리아가 운영하는 대표적인 저가 커피 프랜차이즈로, 최근 원산지 표기 문제, 빽햄 품질 논란, 식품 안전 의혹 등으로 소비자 신뢰가 하락하며 위기를 맞고 있습니다. 이러한 상황 속에서 2025년 5월 22일부터 가격 인상이 발표되었습니다. 이는 국제 커피 원두 가격 상승과 운영 비용 증가로 인한 불가피한 조치로 분석됩니다.

더본코리아는 25개 외식 브랜드를 운영하며, 3066개 매장 중 1712곳(55.8%)이 빽다방입니다. 이는 전체 매출의 약 40%를 차지하며, 빽다방의 안정적인 운영이 회사 전체에 큰 영향을 미친다는 것을 보여줍니다.

가격 인상 세부 사항

빽다방은 2025년 5월 22일부터 아메리카노 등 음료 21종과 디저트·MD 제품 7종의 가격을 100~300원 인상합니다. 예를 들어, 아메리카노는 1,500원에서 1,700원으로, 배달 가격은 1,800원에서 2,000원으로 조정됩니다. 빅사이즈 아메리카노 아이스는 3,000원에서 3,300원으로 10% 인상되지만, 인기 메뉴인 아메리카노 아이스는 인상 대상에서 제외되었습니다.

항목	기존 가격 (원)	인상 후 가격 (원)	인상 폭 (원)
아메리카노	1,500	1,700	200
아메리카노 배달	1,800	2,000	200
빅사이즈 아메리카노 아이스	3,000	3,300	300 (10%)
아메리카노 아이스	1,500	1,500	0 (제외)

가격 인상의 원인

가격 인상의 주요 원인은 국제 커피 원두 가격 급등과 운영 비용 증가입니다. 임대료, 인건비, 배달 플랫폼 수수료 등이 상승하며 저가 커피 브랜드의 수익성이 악화되고 있습니다. 메가커피, 컴포즈커피, 더벤티 등 경쟁사들도 최근 가격을 인상하며 시장 트렌드를 반영하고 있습니다.

소비자와 가맹점주 반응

가맹점주들은 원자재 가격 상승으로 이익이 감소해 가격 인상을 지지하는 분위기입니다. 반면, 소비자들은 높은 물가 속에서 추가 비용 증가에 부정적인 반응을 보일 가능성이 높습니다. 백종원 대표는 고객 친화적 전략을 모색 중이지만, 브랜드 이미지 회복이 우선 과제입니다.

더본코리아는 300억 원 지원과 최대 50% 할인 행사를 발표했으나, 빽다방은 이 행사에서 제외되었습니다. 이는 소비자 신뢰 회복에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

시장 환경과 전망

편의점 업계의 역성장(1분기 매출 0.4% 감소)과 소비 위축은 외식 및 커피 시장에 영향을 미치고 있습니다. 빽다방은 신메뉴 개발과 품질 개선을 통해 소비자를 유치하려 합니다. 예를 들어, 2025년 메뉴에는 짱구의 신나는 멜론탐험빵(3,800원), 바나나떡(2,100원) 등이 포함되었습니다.

장기적으로 소비자 신뢰 회복을 위해 투명한 커뮤니케이션과 품질 관리가 필요하며, 이는 빽다방의 시장 지위 강화에 기여할 것입니다.

결론

2025년 빽다방의 가격 인상은 커피 원두 가격 상승과 운영 비용 증가로 불가피하며, 5월 22일부터 시행됩니다. 소비자 반발과 브랜드 이미지 손상 우려가 있지만, 가맹점주의 지지와 신메뉴 개발, 품질 개선으로 위기를 극복할 가능성이 있습니다. 빽다방은 소비자 신뢰 회복을 최우선으로 삼아야 합니다.